Pizzaaften er en institution hos os, og dejen er det hele værd. Den laves med meget lidt gær og hæver langsomt i køleskabet i tre døgn. Det giver en luftig, sprød bund med masser af smag. Det svære er ikke opskriften, men at huske, hvornår man er nået til hvilket trin. Derfor har Home Assistant… Læs mere Pizzadej med 72 timers koldhævning – styret af Home Assistant